мёд срок хранения

Мед — очень ценный натуральный продукт. При

Это тоже интересно:

4. Испортиться и стать непригодным для хранения может фальсифицированный мед. Определить таковой при покупке очень тяжело, даже невозможно. Поэтому лишь в процессе хранения выявляется, что в меде были использованы добавки и он начал портиться. Таким образом, дабы не задаваться вопросом, сколько хранить мед, нужно остановится на одном пчеловоде, с которым сложились доверительные отношения, и покупать его продукцию.

3. Брожение и закисание меда возможно при высоком процентном содержании воды в нем.

2. Потеря аромата (хотя многие виды меда имеют очень тонкий, практически неслышный запах);

1. Кристаллизация меда. Хотя, в прежние времена даже существовало мнение, что мед нужное есть исключительно кристаллизованный, так как в жидком тяжело определить добавки и примеси;

Особенности меда при его хранении:

Теоретически, мед не портится на протяжении очень долгого периода. Обусловлено это тем, что имея неисчерпаемое количество витаминов, бактериям просто не адаптироваться там. В среднем, срок годности меда — 2 года. По истечении этого срока, под воздействием внешних факторов (температуры, света) целебные свойства меда начинают снижаться. Но это еще не показатель того, что мед портится. Да и хранение меда в специальных условиях значительно продлевают срок его сохранности.

Срок годности меда

Срок годности меда | Мед и пчёлы